Saint Pierre au fenouil et beurre blanc (Cuisson à l'Omnicuiseur)

Roulade de blanc de dinde farci et petit épeautre aux épinards et tomates (Cuisson à l'Omnicuiseur)

Rognons de porc Beaufort

Tirée d'un de mes vieux livres, collection livre de poche, La cuisine de A à Z, Porc et Cochonnailles.
Une recette très vite faite, et facile, qu'on adore chez nous depuis longtemps.
Il est dommage que les rognons rebutent bien des personnes; Bien préparés et bien cuisinés, c'est vraiment excellent. L'étape importante est de les flamber.

Ailes de raie et sauce aux câpres (cuisson vapeur à l'omnicuiseur)

Recette extraite d'un petit livret : "Recettes au cuit vapeur", mais avec une cuisson vapeur  à l'Omnicuiseur.
Simple, et excellent

Tous mes voeux pour cet an neuf !

bonjour, 

J'ai le plaisir  de vous voir venir nombreux consulter mon blog,  et  que vous venez d'un peu partout dans le monde,  ça fait chaud au cœur !  et je vous en remercie tous infiniment. 

Je vous souhaite une très bonne année 2014. 

J'espère que cette année vous apportera tout ce que vous souhaitez, et surtout santé et bonheur. 

Merci encore pour vos visites nombreuses.